Receta viral de marshmallow casero con solo dos ingredientes y sin exceso de calorías

2026-02-25 - 15:43

El marshmallow o malvavisco es un tipo de dulce estadounidense, el típico que aparece en las películas y dibujos animados cuando los personajes van de campamento y asan en la fogata. Rico, esponjoso y casi adictivo, es un tentempié que en su forma industrializada puede traer a la larga diferentes problemas para la salud. Por ese motivo, expertos culinarios desarrollaron una receta saludable con solo dos ingredientes y 35 calorías. Descubrí cómo hacerlo y disfrutá de este manjar que es viral en las redes sociales. Marshmallow de manzana Ingredientes: 2 manzanas. 1 sobre de gelatina. 1 cucharada de miel. Paso a paso: Pelá y cortá las manzanas en cubos pequeños. Ponelas a hervir, pero que el agua no supere la mitad de la olla, debe llegar al ras de la fruta. Cuando estén bien blandas, colá la manzana y triturarlas con un mixer. En un recipiente verté las manzanas trituradas y espolvoreá la gelatina. Añadí la miel. Batí con una batidora hasta que se forme una mezcla esponjosa y que su tamaño se duplique. Verté la preparación en una fuente de vidrio o cerámica y llevala a la heladera por 3 a 4 horas. Desmoldar y cortar en trozos pequeños. Receta viral de marshmallow Tiempo de cocción: 10 minutos. Tiempo de preparación: 15 minutos. Tips adicionales: Si no querés hervir la manzana, podés triturarla directamente con un poco de agua y disolver la gelatina. Batí con una planetaria o batidora hasta que la mezcla duplique su tamaño y luego llevala a un recipiente en la heladera por 3 a 4 horas.