Gandhi y los ayunos extremos: cómo sus experimentos alimenticios anticiparon la ciencia de la autofagia y la nutrición moderna

2026-01-29 - 20:01

Los ayunos prolongados llamaban la atención por su efecto casi milagroso sobre el cuerpo y la mente. A esta altura, la ciencia confirma que activaban la autofagia, un mecanismo celular que protege la salud y la longevidad. Leer más