Diana Díaz-Rizzolo, experta en glucosa: “Hay que empezar la comida con una fuente de verduras; todo lo que caiga después va a ir a otro ritmo”

2026-03-24 - 18:40

No es solo qué comes, sino cómo lo ordenas. La investigadora Diana Díaz-Rizzolo explica cómo suavizar los picos de glucosa.