Campeonato Federal de Ahumados en Costanera Norte: cuándo es, cuánto cuesta la entrada y qué incluye

2026-03-23 - 14:40

El sábado 28 de marzo se realizará la cuarta edición del Campeonato Federal de Ahumados en Ribs al Río, en Costanera Norte. La propuesta reunirá a participantes de distintos puntos del país y de la región en una competencia centrada en las ribs, con una jornada abierta al público frente al río. La convocatoria volverá a poner en primer plano una escena que viene creciendo dentro de la gastronomía local: la del fuego lento, el ahumado y las técnicas de cocción que exigen tiempo, precisión y control. Las entradas tienen un valor de $32.000 y se organizan en turnos de una hora, hasta completar la capacidad del evento. Cada ticket incluye seis porciones de ribs —equivalentes a un kilo—, papas fritas, una bebida a elección entre agua, gaseosa o cerveza, un voto para elegir al ahumador favorito y un sampling especial de Charquiqui, una pieza curada, ahumada, secada y condimentada especialmente para acompañar la experiencia. Cuándo y dónde es el Campeonato Federal de Ahumados El encuentro se hará el sábado 28 de marzo, de 12 a 00, en la sede de Ribs al Río. ¿Dónde? Ribs al Río, Av. Rafael Obligado 7010, Costanera Norte. Más información: @ribsalrio Cuánto sale